环球热推荐：长芽的鬼子姜能吃吗?
南方养生网
2023-04-13 15:32:42
【资料图】
可以
鬼子姜经过证明是没有任何的有毒物质的食物，还含有较多的淀粉，是一种营养成分很高的食物，发芽之后也不会生成一些有毒有害物质，因此是可以食用的。但是洋姜发芽之后，为了给洋姜芽的部位供给能量，洋姜内部的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等成分都会消耗，因此口感和营养成分有一定的变化。
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【资料图】
可以
鬼子姜经过证明是没有任何的有毒物质的食物，还含有较多的淀粉，是一种营养成分很高的食物，发芽之后也不会生成一些有毒有害物质，因此是可以食用的。但是洋姜发芽之后，为了给洋姜芽的部位供给能量，洋姜内部的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等成分都会消耗，因此口感和营养成分有一定的变化。